Приправа микс для пиццы EcoGreece, Греция, 70г ст. банка

Приправа микс для пиццы EcoGreece, Греция, 70г ст. банка

Смесь дроблёных пряностей и трав для приготовления идеальной пиццы со средиземноморским вкусом и ароматом. Её можно добавить в тесто для хлеба, пряной выпечки, а также в различные мясные и овощные соусы.

Греческая пицца во многом отличается от итальянской, и заметить это можно не только по процессу приготовления, но и по вкусу.

В то время, пока тесто для итальянской пиццы растягивается в печётся на круглой плоской форме для пиццы (flat pizza pan) обычно в каменной печи, греческий вариант готовится совсем иначе. Это связано с тем, что методы приготовления, доступные для греческих мигрантов в Америке ("греческая пицца" родом именно оттуда) не позволяли готовить таким способом. Тесто готовится в электрической печи и в неглубокой форме, в отличии от итальянского варианта, который помещается прямо на дно печи. Используется неглубокая форма, в отличии от схожих Сицилианского и Детройтского вариантов. Само тесто тоже совсем другое — дрожжевое с гораздо большим количеством оливкового масла, которое добавлено в тесто, а также наносится на противень или форму для выпечки. Благодаря этим отличиям, пицца получается более лёгкой, нежной, воздушной и напоминает фокаччу, хотя не становится настолько же густой.

СТО 44251051-004-2021

Страна происхождения сырья: Греция, о. Крит

Состав: Орегано, тимьян, перец буково, лук, соль.

Энергетическая ценность: 234.7
Белки: 7.89
Жиры: 10.47
Углеводы: 19.48

Хранить в плотно закрытой банке при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%, не допуская воздействия прямых солнечных лучей.