Оливки Амфисса L с косточкой в рассоле с оливковым маслом EcoGreece, Греция, ст. банка 350г

300.00₽

  • Бренды EcoGreece
  • Модель: 2510008
  • Наличие: Предзаказ

Оливки сорта Амфисса (Amfissa) наряду с оливками Каламата признаны одними из лучших в мире столовых оливок. Культивируются в центральных районах материковой Греции, а названием своим они обязаны долине Амфисса, где расположены живописные оливковые рощи и небольшие уютные пляжи. Неподалеку находятся знаменитые Дельфы, где в древности жил и, видимо, лакомился местными оливками прославленный дельфийский Оракул. За повышенную устойчивость к холодам, нетребовательность к поливу и особую плодовитость Амфиссу прозвали королевой оливок.

Греческие оливки сорта Амфисса достаточно большие - от 5 до 12 граммов, имеют округлую форму и упругую мякоть внутри. Используются одинаково как для засолки, так и для производства масла. Их легко отличить по круглой форме и натуральному тёмно-фиолетовому цвету, который указывает на то, что плоды полностью созрели на дереве. Уникальность оливок Амфисса в слегка сладковатом ореховом оттенке вкуса, что непременно понравится даже маленьким гурманам. Также оливки этого сорта характеризуются тонкой кожицей и сочной, нежной мякотью. Особенная эластичность кожицы оливок этого сорта способствуют достаточному сопротивлению механическим повреждениям, что очень ценится при засолке.

Уникальный вкус оливок Амфисса достигается благодаря традиционным рецептам их приготовления - с добавлением оливкового масла, специй и небольшого количества соли, которая также служит гарантией сохранности конечного продукта. Период сбора длится с ноября по декабрь, в некоторых районах оливки вызревают до чёрного окраса к Январю.

Оливки Амфисса могут подаваться в качестве закуски, в том числе к коктейлям, либо как изысканное дополнение к другим блюдам.

Европейский Союз присвоил оливкам Amfissa маркировку P. D. O. (Protected Designation of Origin) «Защищеннное обозначение происхождения». Для потребителя такая маркировка - это гарантия высокого качества. Её удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны.

Пищевая ценность на 100г продукта:

Энергетическая ценность: 292 кКал / 1211 кДж.

Белки - 1,5г

Жиры - 25,1г

Углеводы - 3,8г

Клетчатка - 2,7г.

Состав: оливки сорта "Амфисса" с косточкой, оливковое масло, вода, соль, специи. БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ И КРАСИТЕЛЕЙ.

Сухой вес продукта: 200г.

Вес нетто: 350г.

Вес брутто: 600г.

Производитель:

EcoGreece, Греция.

56533, Polichni

Eratiras 7 Str, Thessaloniki.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв