Оливки Арголида (Гайдура) XXL с косточкой EcoGreece, Греция, вакуум 250г

490.00₽

  • Бренды EcoGreece
  • Модель: 2010003
  • Наличие: Предзаказ

 Очень крупные оливки сорта Гайдура естественного созревания, 250г.

 Новая технология вакуумирования - нежный вакуум с сохранением рассола для сохранения неизменного размера, формы и вкуса натуральной оливки.

 Довольно редкая разновидность оливок. Δαμασκηνοελιά, Plum Olive или "Сливовая оливка" - это возрождение очень древнего греческого сорта оливок, который встречается еще в трудах древнегреческих авторов. Его возделывание началось и процветало в Арголисе и восточной Аркадии на побережье Арголийского залива. Это дерево, может производить оливку самого большого размера (до 20 г). Греки называют эту ягоду "Γαϊδουροελιά" ("Gaidourelia" или в дословном переводе "ослиная оливка"), в русской транслитеризации - Гайдура. Эта ягода имеет особую форму и вкус с сильным ароматом и плотной мякотью. Сейчас гигантские золотые ягоды выращивают на знаменитом острове Пелопоннес. За пределами Греции оливки Арголида называют Голд Данки (Gold Donkey), а также Гайдура, Дамаскинос и собственно Арголида.

 Плоды овальной формы, очень сочные, слегка хрустящие, с характерным и редким вкусом. Сливовые оливки имеют очень специфическую форму и вкус с сильным ароматом и богатой мякотью. Их отличают от оливок других сортов красивый золотистый цвет, приобретаемый в результате естественного созревания, поистине гигантский размер и плотная мякоть. Они отличаются горьким, но очень натуральным, самым "оливковым" вкусом из всех сортов. 

 Собирают оливки Арголида с оливковых деревьев в ноябре месяце, затем маринуют в рассоле с морской солью и красным винным уксусом. Для длительного хранения оливки перекладывают в глубокую морскую соль. Перед отправкой покупателям их опять рассалывают, несколько раз меняя специально подготовленную воду.

Состав: оливки консервированные Гайдура с косточкой, оливковое масло, вода, соль, специи. Не содержит консервантов.

Сухой вес продукта: 250 г.

Вес брутто: 260 г.

Упаковка - вакуум.

Производитель: EcoGreece, Греция.

56533, Polichni, Eratiras 7 Str, Thessaloniki.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв