Закуска Тзатзики (дзадзики) с огурцом и чесноком El Greko, Россия, 150г ст. банка

Тзатзики – традиционное блюдо греческой кухни. Название соуса происходит от турецкого блюда джаджик (тур. cacik), состоящего из тех же компонентов, но имеющего более жидкую консистенцию.

В кипрской кухне блюдо называется талатури (ttalattouri) и, в отличие от греческого рецепта, содержит мяту и меньшее количество чеснока. В македонской и болгарской кухнях аналогом считается холодный суп таратор или же его «сухой» вариант из отжатого йогурта. В персидской кухне блюдо называется mast-o-khiar. Также дзадзики можно сравнить с индийским соусом раита (англ., хин.) из огурца.

Тзадзики обычно является составной частью мезе́ (набора закусок или маленьких блюд, подаваемых к выпивке) и используется как соус-дип к хлебу или овощам. Также соус часто подают к мясным блюдам, например, к гирос или сувлаки, или к жареной рыбе.

СТО 44251051-007-2022.

Состав: Белый сыр, огурец, сливки, чеснок, масло оливковое, орегано, мята, петрушка, укроп. БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. Продукт пастеризован и готов к употреблению.
Пищевая ценность на 100г продукта:
Энергетическая ценность 187 кКал / 776 кДж.
Белки - 8,1г
Жиры - 16г
Углеводы - 3,3г.

Хранить при температуре до +25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75%, не допуская попадания прямых солнечных лучей. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение 3 дней.